ಮಟರಿ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು:

1 ಕಪ್ ಮೈದಾ, 

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು,

ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, 

ಕಾಲು ಚಮಚ ಅಜ್ವೈನ್ ಪುಡಿ,

4 ಚಮಚ ಹಸಿ ಎಣ್ಣೆ 

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

ಎಲ್ಲ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚಪಾತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹದಕ್ಕೆ ಕಲಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಪಾತಿಯಂತೆ ಲಟ್ಟಿಸಿ, ಉದ್ದುದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಿರಿ.